« Semaine du goût avec des produits du terroir et de qualité »

Le Conseil Régional Poitou-Charentes s’est engagé depuis quelques années dans une politique ambitieuse pour le développement des filières agricoles, ainsi que pour le maintien d’une agriculture de proximité, et le respect de l’environnement. Il est vrai que la diversité des terroirs, la douceur du climat océanique, le savoir-faire des agriculteurs et éleveurs font de la Région Poitou-Charentes, un territoire riche en spécialités culinaires, avec une belle réputation en matière gastronomique.

C’est en particulier, dans ce cadre d’alimentation équilibrée et de qualité, que s’inscrit la » Semaine des produits de qualité et de terroir ».

M. Cubertafond, (proviseur du […]

Deuxième semaine régionale des produits du terroir et de qualité

 

Le Conseil Régional s’est engagé depuis quelques années dans une politique ambitieuse pour le développement des filières agricoles, ainsi que pour le maintien d’une agriculture de proximité, et le respect de l’environnement. Il est vrai que la diversité des terroirs, la douceur du climat océanique, le savoir-faire des agriculteurs et éleveurs font de la Région Poitou-Charentes, un territoire riche en spécialités culinaires, avec une belle réputation en matière gastronomique.

C’est en particulier, dans ce cadre d’alimentation équilibrée et de qualité, que trois fois par an s’inscrit la « Semaine régionale des produits de qualité et de terroir dans […]

Première semaine des produits de terroir et de qualité.

Le lycée Blaise-Pascal a participé à la première semaine des produits de terroir et de qualité organisé par le Conseil Régional, du 19 au 23 novembre.

Il s’agissait pour l’équipe de restauration avec cette opération régionale « De la fourche à la fourchette », conduite dans tous les lycées du Poitou-Charentes, de servir à nouveau au self des produits valorisant la notion de terroir, de tradition, d’authenticité et de lien social et de consommer en respectant l’environnement, avec des produits de proximité générant moins d’émissions de dioxyde de carbone (coût réduit du transport).

Les différents produits sélectionnés et proposés […]