Cuisine éphémère : Atelier pâtisserie avec Philippe Garay

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Dans le cadre de la semaine du goût organisée par la Mairie de Saint Jean d’Angély, les élèves de 3ème prépa pro du lycée ont pu assister mercredi 12 octobre, à un atelier pâtisserie avec Philippe Garay, chef pâtissier de « La Gourmandise ».
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De la théorie à la pratique, les élèves ont pu réaliser des tuiles aux framboises, à l’orange, et au chocolat sous la conduite et les conseils avisés du chef pâtisserie Philippe Garay.

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La dégustation des pâtisseries  a d’ailleurs remporté un franc succès !

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Au dire de tous les élèves participants, ce fut un atelier très intéressant, et enrichissant et à renouveler l’an prochain dans le cadre de la prochaine semaine du goût ….

Un grand merci encore aux différents services de la municipalité, impliqués dans cette opération.

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